Pancakes

за окном льёт дождь, непривычно холодно для лета. в такие дни овощи и фрукты уходят на второй план и хочется чего-нибудь вкусненького и сытненького. . .



Нужно: (на 20-25 штук) - хватает на двоих
- 1ст. муки
- 1ст. молока
- 1 яйцо
- 5г разрыхлителя
- 1ст.л без горки сахара
- 1/3ч.л. соли
*стакан у меня маленький объемом 200мл, молоко наливаю прям по края, муку насыпаю тоже по края, без горки
Процесс:
1. все ингридиенты заливаем, засыпаем в миску, берем миксер и тщательно перемешиваем до однородной массы
2. тесто получается довольно таки жидким, выпекаем на толстодонной сковороде, смазанной маслом(я использую оливковое), выкладываем столовой ложкой по две на один блинчик