About Easter.

Пасха - светлый семейный праздник. помню ещё в детстве меня всегда удивляло зачем взрослые с такой любовью собирают луковую шелуху в отдельный пакет и затем в один прекрасный весенний денёк все вместе собираются на кухне и словно дети красят яйца. а ещё мне всегда не нравился окрашенный белок у яйца =) ну знаете, когда краска под скорлупу попадает. . .
но шли годы и мама с бабушкой меня тоже втянули в эту пасхальную суету и я даже осознала как же это всё-таки круто: кушать яйцо на завтрак вприкуску со сладким куличом и запивать ароматным чаем. хотя окрашенный белок у яйца я до сих пор ненавижу, поэтому держу яйца в окрашенном растворе не более минуты.
красители обычно беру жидкие(в виде желе) развожу в стаканах. цвета красный-розовый-фиолетовый дают один оттенок зачем производители упорно выпускают их под разными названиями???
перепелиные вообще не красила в этом году, потому что никто у нас не любит их чистить =)

с куличами у меня всегда были проблемы и хотя в позапрошлом году я решила вместо них печь творожные кексы вот поэтому рецепту и у меня они даже очень неплохо получились о чем я писала ТУТ а в этом году я нигде не смогла купить этих формочек, которые средней высоты, поэтому пришлось печь в низких и в итоге получился полный ахтунг!, на вкус моих недокуличей это конечно не повлияло, но когда я привезла их маме, отчим сказал: "что за лепешки я напекла?".
люблю этот праздник, не знаю почему, может потому что Пасха - светлый семейный праздник.